Ma recette de madeleines au chocolat Ingrédients: - 2 œufs - 65gr de sucre - 70gr de farine - 6gr de levure chimique - 1 tablette de chocolat Signature 70% - 60gr de beurre Méthode: - Séparer les jaunes des blancs. - Blanchir les jaunes avec le sucre.  (Astuce du chef: Les jaunes ne cuisent pas avec le sucre si les blancs sont encore présents) - Ajouter les blancs d'œufs légèrement